2020年10月21日上午，我校后勤部门召开食品安全与传染病防控专题会议。会议由校长助理马立国主持。后勤服务科负责人、校医、食堂工作人员、食堂一楼餐饮公司经理、厨师长等9人参加会议。

马立国传达了陕西省教育厅召开的关于食品安全卫生与传染病防控工作视频会议精神，解读了《陕西省学校食堂食品安全监督管理暂行办法》，通报了全省传染病防控形势和高校易发传染病管控措施。他指出，后勤部门要严格贯彻落实会议内容，完善相关制度。后勤服务科要细化学校食品安全防控实施方案，专人负责落实到位；餐饮公司必须高度重视，要加强食品卫生安全管理，包括：食材进货票证查验、食品制作场所清洁消毒、食品留样安全；消毒柜、保洁柜卫生，配餐就餐等；要做好食品安全自查制度、食品进货查验制度等相关制度建设；建立健全食堂操作间内的各项规范操作要求及应急预案，建立联防联控工作机制；坚决按照学校食品安全及传染病防控要求，切实把食品安全工作落实到位。后勤服务科要做好学校超市的监管，定期检查超市的各项食品安全，要特别注意面包、糕点、牛奶等食品的生产日期，及时更换新鲜食品。卫生所要做好全校师生传染病防控监测工作，要积极联系专业人士举办健康教育和讲座，为广大师生普及传染病知识。要严格按照教育厅及区卫生局的各项传染病工作要求开展工作，卫生所必须完善学校重大疾病管控预案及防治传染病的各项规章制度。

会议要求后勤部门深入学习领会省教育厅关于食品安全卫生与传染病防控工作视频会议精神，对后勤员工开展宣传教育，强化责任意识，严格执行食品安全及传染病防控工作要求，提前做好预案；及时解决已经出现的安全隐患和新问题，切实保障全校师生员工的身体健康和生命安全，维护学校安全稳定。（供稿部门：后勤服务科）